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Le Proscuitto Milano se caractérise par sa chaire particulièrement maigre et sa consistence. Il est fabriqué avec de nombreuses épices et herbes ce que lui confère un arôme très épicé. Comme toutes les charcuteries bio-verde le Proscuitto Milano est fabriqué sans sel nitrité.
Il faut sortir le Proscuitto Milano du réfrigérateur et de son emballage environ 10 minutes avant de le consommer. Pour un maximum d'arômes il convient de le déguster à température ambiante.
* Produit issu de l'agriculture biologique
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